GAMME HORIZON
Des vins élaborés avec un assemblage de 2 / 3 cépages, élégants, frais et faciles à déguster en toute occasion.
HORIZON BLANC
IGP Côtes de Thongue Agriculture Biologique (AB)
52% Sauvignon Blanc / 48% Viognier
- Vendanges mécaniques et nocturnes.
- Erraflage 100%
- Pressurage direct 100%
- Débourbage à froid en < 5°C
- Fermentation thermoréguliée
- Élevage sur lies fines pendant 3 mois avec batonage
Sol argilo-limoneux
Méditerranéen sec et venté
12°
8-10°C / 47-50°F
Jusqu’à 2 ans
Entre 10 et 30 ans
Robe pâle avec des reflets or
Nez intense aux notes d’agrumes et de fruits à chair blanche.
Bouche fraîche, vive et élégante
- Bouchon à vis
- Carton de 12 bouteilles debout
- Palette de 600 cols
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
HORIZON ROSÉ
IGP Côtes de Thongue Agriculture Biologique (AB)
30% Grenache / 70% Syrah
- Pressurage direct
- débourbage à basse température
- fermentation basse température
- Elevage sur lies fines pendant 3 mois
Sol argilo-limoneux
Méditerranéen sec et venté
12,5°
8-10°C / 47-50°F
Jusqu’à 2 ans
Entre 10 et 30 ans
Robe pâle avec des reflets vifs
Nez complexe révélant des notes fruités.
Vive et fraîche avec des arômes de fruits rouges.
Bouteille Bordelaise Classique
- Bouchon à vis
- Carton de 6 ou 12 bouteilles debout
- Palette de 600 cols
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
HORIZON ROUGE
IGP Côtes de Thongue Agriculture Biologique (AB)
50% Merlot/ 50% Cabernet Sauvignon
- Récolte mécanique avec éraflage totale
- Macération (15 jours)
- Délestage durant les trois 1 ers jours Puis 1 rémontage par jour
- Fermentation regulée
- Elevage après assemblage en cuve pendant 6 mois
Sol argilo-calcaire caillouteux de l’époque Villafranchienne
Méditerranéen sec et venté
13,5°
14-16°C / 57-60°F
Jusqu’à 2 ans
Entre 10 et 30 ans
Intense de cerises noires et pruneaux
Bouche bien fruitée, veloutée et suave
Bouche fraîche, vive et élégante
Bouteille Bordelaise classique
- Bouchon à vis
- Carton de 12 bouteilles debout
- Palette de 600 cols
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.